Menú Degustación

ensalada de perdiz escabechada y salsa tártara.	45,5€
dumpling de duxelle de setas con caldo cocido.
pescado del día con fondo de su espinas y cebolla al estilo pibil.
presa ibérica con puré de brócoli y crujiente de comino.
**espuma de chocolate blanco con piña macerada y frambuesa liofilizada.

El menú degustación se servirá para la mesa completa
Bebidas y el 10% I.V.A. no incluído

* No apto para Celíacos // ** Apto para Celíacos con Modificación

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(+34) 943 130 000

Horario de reservas: de 08h a 14:30h y de 17h a 22h.
Solamente atendemos reservas por teléfono.